tesplora l-Istati Uniti

X’għandek tiekol fl-Istati Uniti

Filwaqt li l-barranin spiss iġibu immaġini ta 'hamburgers u hotdogs, m'hemm l-ebda ikel "tradizzjonali" Amerikan u dak li huwa meqjus bħala tradizzjonali jvarja ħafna skont liema reġjun int. Ħafna tipi ta' ikel li jinstab fl-Istati Uniti għandhom influwenza barranija, iżda huma differenti b'mod sinifikanti mill-kċina tal-pajjiż li huwa kkummerċjalizzat bħala. Għalhekk, l-ikel li ssib f'ristorant "Ċiniż" jew "Messikan" ħafna drabi jkun differenti mill-kċina tradizzjonali Ċiniża jew Messikana.

Il-varjetà ta 'ristoranti madwar l-Istati Uniti hija notevoli. F'belt kbira bhalma hemm NY or Chicago, jista 'jkun possibbli li ssib restorant minn kważi kull pajjiż fid-dinja. Ħaġa waħda li vjaġġatur mill-Ewropa jew l-Amerika Latina jinnota huwa li ħafna ristoranti ma jservux alkoħol, jew jistgħu jservu biss birra u inbid. Ieħor huwa n-numru kbir u l-varjetà ta 'ristoranti tal-ikel veloċi u katina. Ħafna jinfetħu kmieni filgħodu u jibqgħu miftuħa tard bil-lejl; ħafna huma miftuħa XNUMx sigħat kuljum. It-tielet fatt notevoli huwa d-daqs tal-porzjonijiet ġeneralment servuti minn ristoranti tal-Istati Uniti. Għalkemm ix-xejra kienet moderata f'dawn l-aħħar snin, il-porzjonijiet kibru sorprendentement kbar f'dawn l-aħħar żewġ jew tliet deċennji.

Bi tradizzjoni rikka ta 'immigrazzjoni, l-Amerika għandha varjetà wiesgħa ta' ikel etniku; kollox mill-kċina Etjopjana għall-ikel Laotjan huwa disponibbli fi bliet ewlenin b'popolazzjonijiet kbar ta 'immigranti.

Ċiniż l-ikel huwa wiesa 'disponibbli u aġġustat għall-gosti Amerikani - b'mod awtomatiku; restorant “Ċiniż” iservi menu biss relatat vagament ma 'ikel Ċiniż awtentiku, ġeneralment laħam fiż-zalza biz-zokkor bir-ross u taljarini, ħafna drabi f'ambjent buffet li tista' tiekol kollox. Ikel Awtentiku Ċiniż jista ’jinstab fir-ristoranti f’Chinatowns minbarra komunitajiet b’popolazzjonijiet kbar Ċiniżi. Sushi Ġappuniż, Vjetnamiż, u ikel Tajlandiż ġew adattati wkoll għas-suq Amerikan f'dawn l-aħħar snin. Il-kċina Fusion tgħaqqad ingredjenti u tekniki Ażjatiċi bi preżentazzjoni Amerikana aktar tradizzjonali. Ħwienet tal-ikel Indjani huma disponibbli fil-biċċa l-kbira tal-bliet u bliet tal-Istati Uniti.

Messikani/ L-ikel Hispanu / Tex-Mex huwa popolari ħafna, iżda għal darb'oħra f'verżjoni lokalizzata. Meta tgħaqqad diversi fażoli, ross, ġobon u ċanga jew tiġieġ imħawwar ma 'ħobżiet rotob tal-flatbread imsejħa tortillas, il-platti ġeneralment ikunu miżjuda ma' salsa tat-tadam pikkanti, krema qarsa, u dip ibbażat fuq l-avokado imsejjaħ guacamole. Taquerias żgħar Messikani awtentiċi jistgħu jinstabu faċilment fil-Lbiċ, u dejjem aktar fi bliet madwar il-pajjiż.

Taljan l-ikel huwa forsi l-uniku kċina li tirrevali Messikani għal popolarità mifruxa. Il-modi kollha ta 'l-għaġin jistgħu jinstabu hawn, u l-pizez bl-istil Amerikan (tipikament qoxra ħoxna mimlija bi zalza tat-tadam u ġobon, minbarra laħmijiet u ħaxix oħra) huma għażla popolari għal avvenimenti soċjali u pranzu każwali. Ristoranti Taljani jistgħu jinstabu kważi kullimkien, u anke ristoranti mhux speċjalizzati u ħwienet tal-merċa jistgħu jagħtuk ikliet bażiċi tal-għaġin.

Lvant Nofsani u ikel Mediterran qed isir popolari wkoll fl-Istati Uniti. Il-ġirosk huwa sandwich popolari Grieg li huwa simili għad-donatur Tork li huwa magħmul minn ħaruf ipproċessat imqatta 'fuq ħobż pita mimli bil-ħass, tadam u zalza tal-jogurt-ħjara. Hummus (dip / chickpea ground ground) u pasti tal-baklava jinsabu ta ’spiss fis-supermarkets, flimkien ma’ firxa dejjem aktar mifruxa u ta ’kwalità għolja ta’ prodotti “pita”.

Veġetarjani l-ikel huwa faċli biex tidħol f'żoni urbani kbar. Hekk kif il-vegetarjani qed isiru aktar komuni fl-Istati Uniti, hekk huma wkoll ir-ristoranti li jilqgħu għalihom. Ħafna bliet kbar u bliet tal-kulleġġ se jkollhom ristoranti veġetarjani li jservu esklussivament platti veġetarjani jew primarjament. Fil-bliet iżgħar jista 'jkollok bżonn tiċċekkja l-menu f'bosta ristoranti qabel issib kors ewlieni veġetarjan, jew inkella tifforma ikla barra mill-platti sekondarji. L-istaff jista 'jkun ta' għajnuna biex iwieġeb mistoqsijiet dwar il-kontenut tal-laħam, imma jkun ċar ħafna dwar id-definizzjoni personali tiegħek ta 'veġetarjana, peress li platti bil-ħut, tiġieġ, bajd, jew saħansitra kwantitajiet żgħar ta' togħma taċ-ċanga jew tal-majjal jistgħu jitqiesu bħala veġetarjani. Dan huwa partikolarment komuni ma 'platti tal-ġenb tal-ħaxix fin-Nofsinhar. Ikel għall-kolazzjon ħieles mill-laħam bħal pancakes jew bajd huwa faċilment disponibbli fil-pranzu.

Nies li jinsabu fuq dieti b'ħafna xaħam jew ta 'kaloriji baxxi għandhom ikunu servuti sewwa fl-Istati Uniti, peress li kien hemm tendenza kontinwa fil-kuxjenza ta' kaloriji mill-1970s. Anke ristoranti ta 'l-ikel ta' malajr għandhom "lite" speċjali, u jistgħu jipprovdu tabelli ta 'kaloriji u għadd ta' xaħam fuq talba.

Għall-backpacker jew dawk li għandhom baġits limitati ħafna, is-supermarkets Amerikani joffru varjetà kważi infinita ta 'ikel ippakkjat minn qabel / ipproċessat minn qabel li huma lesti jew kważi lesti għall-konsum, eż. Ċereali għall-kolazzjon, taljarini ramen, sopop tal-bott, eċċ.

Fl-ikbar bliet, il-ħwienet tal-kantunieri jvarjaw. Dawn il-ħwienet żgħar ta 'konvenjenza jġorru varjetà ta' snacks, xorb, u ikel ippakkjat minn qabel. B'differenza mill-biċċa l-kbira tal-ħwienet ta 'konvenjenza, il-prodotti tagħhom jinbiegħu bi prezzijiet relattivament baxxi (speċjalment skond l-istandards urbani) u jistgħu jipprovdu għal snacks jew saħansitra (nutrizzjonalment parzjali) ikliet għal baġit ta' mhux aktar minn $ 5 kuljum.

Seafood huwa abbundanti fuq il-kosti, b'varjetajiet ta 'ilma ħelu u ilma mielaħ ta' ħut u molluski (għalkemm is-sejba ta 'klamar, qarnit, u bram tirrikjedi ftit sforz). Il-Grigal huwa famuż għall-awwisti Maine tiegħu, u x-Xlokk għandu varjetà ta 'gambli u conch. Ħafna mill-frott tal-baħar fi Florida huwa servut pikkanti, kif influwenzat mill Karibew togħma. Ikel tal-frott tal-baħar fil-punent huwa ugwalment abbundanti, u s-salamun tal-Alaskan huwa servut fi kwantità għolja permezz tal-Majjistral tal-Paċifiku. L-istat ta 'Maryland huwa famuż għall-granċijiet blu ta' Chesapeake Bay, li ġeneralment huma steamed, jgħixu f'borma b'ħawwar pikkanti. Hemm daqsxejn ta 'kurva ta' tagħlim biex tiekol il-granċijiet ta 'Maryland, għalkemm xi server jew lokali, għal dik il-kwistjoni, f'xi granċ jagħtik bil-ferħ lezzjoni. Mhux irrakkomandat li tilbes baqra tal-plastik jew srievet meta tiekol granċi ta 'Maryland jew awwista Maine. Int tkun immedjatament marbut bħala turist.

Il-politika dwar it-tipjip hija stabbilita fil-livelli statali u lokali, u għalhekk tvarja ħafna minn post għal ieħor. Maġġoranza ta 'stati u numru ta' bliet jipprojbixxu t-tipjip fir-ristoranti u l-bars bil-liġi, u ħafna ristoranti u bars oħra jagħmlu l-istess bil-politika tagħhom stess. Xi stati (bħal NY, Illinois, Wisconsin, u California) ipprojbixxew kull tipjip ġewwa, filwaqt li xi wħud għadhom jippermettu żoni tat-tipjip magħżula.